اخترنا لكِِ من مطبخ الجميلة طاجن الجمبري بالكريمة حضريه واستمتعي بوجبة غداء شهية وساخنة.
المقادير
- 2 كوب - حليب
- 500 جم - روبيان مقشر ومغسول
- ملعقة - دقيق كبيرة
- - كزبرة
- - ملح وفلفل
- 3 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- - بصلة (مفروم)
- - ثوم (مفروم)
- 150 جم - جبن موتزاريلا
- ملعقة صغيرة - بابريكا
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
2
?ثم نكهية بالملح والفلفل الأسود والكزبرة ثم أضيفي الجمبري والبابريكا.
-
3
?ثم اتركي الجمبري على نار متوسطة حت ينضج مع التقليب من حين لآخر.
-
4
?ثم زيدي الدقيق وقلبي ثم أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
-
5
?ثم اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثف
-
6
ثم قومي بسكب مزيج الروبيان في الطاجن ثم وزعي على وجهه الموزاريلا .
-
7
ثم قومي بأدخال الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالى 5 دقائق.
-
8
?ثم قدمي طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً