طريقة عمل صينية سمك بلطي مع ارز بالشبت و الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية سمك بلطي مع ارز بالشبت و الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 3 عدد سمك بلطي طازج (حجم السمكة نصف كيلو)
  • ½ كوب ليمون معصور
  • 3 حبة ليمون شرائح
  • 1 حبة جزرة كبيرة شرائح رقيقة
  • 2 حبة بصلة حجم وسط (حلقات)
  • 3 حبة فلفل اخضر رومي حلقات
  • 4 حبة طماطم جامدة شرائح
  • 1 حبة فلفل حار
  • 1 حبة فلفل احمر
  • 1 حبة فلفل اخضر
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 3 ملعقة كبيرة ملاعق كبيرة فلفل حار مفروم بالكبة ناعم
  • 2 عود كرفس
  • ½ كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة فلفل اسود
  • رشة حبهان
  • 2 كوب ارز مصري
  • ½ كوب اوراق الشبت
  • 1 عود كرفس
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
  • 1 حبة بصلة صغيرة الحجم - مفرومة ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
  • زيت
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • سلطة طحينة