صينية سمك بالبطاطس بالفرن ... تميزي اليوم بتقديم طبخات السمك كوجبة غداء شهية على سفرتك، تعلمي خطوات تحضير صينية السمك بالتتبيلة الرائعة واللذيذة، وقدميها بجانب الخضار أو السلطة المفضلة للعائلة شاهدي:  صينية السمك مع البطاطس بالفيديو

المقادير

  • 4 شرائح (منظف) فيليه الهامور
  • ربع كوب عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة (مفروم ناعم) الزنجبيل
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهار سمك
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحون) الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة (مفروم) بقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة (مفرومة) الكزبرة
  • 5 فصوص (مفروم) الثوم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 2 حبة (مقطعة دوائر متوسطة) البطاطس
  • ملعقة كبيرة الزبدة

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون جيداً.

  • 2

    اخلطي الكزبرة والثوم والبقدونس وبهارات السمك والزيت وعصير الليمون وتبلي قطع السمك في التتبيلة.

  • 3

    وزعي الزبدة في طبق الفرن ورتبي البطاطس وتبيلها بالملح والفلفل.

  • 4

    ضعي السمك المتبل فوق البطاطس وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخلي السمك للفرن على حرارة 190 لمدة 30- 40 دقيقة حتى ينضج مع البطاطس.

  • 5

    حمري الوجه وقدميها ساخنة مع الخضار أو السلطة حسب الرغبة.