صينية الكفتة بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً

2. 2

   يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم

3. 3

   يشكل اللحم على هيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً

4. 4

   يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة

5. 5

   ?يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت

6. 6

   ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية

7. 7

   يذوب مكعبا مرقة الدجاج وصلصة الطماطم في الماء الساخن

8. 8

   تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية

9. 9

   تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة