شوربة العدس اليمنية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
من أهم مميزات العدس أنه يقدم بأكثر من طريقة ووصفة وطعم مختلف مثل الشوربات، ورقاق العدس، والمجدرة، كما أنه من أهم الأطباق المشهورة في المطبخ اليمني كنوع من أنواع المقبلات التي يمكن تناولها وحدها، أو بجانب العديد من الأطباق الأساسية، شملولة سوف تقدم لكِ طريقة عمل العدس اليمني بمذاقه الشهير في اليمن.
المقادير
-
0.5 كوب
عدس اصفر
-
0.5 كوب
بصل
-
كوب
١ جزر
-
0.33 كوب
بطاطس
-
2 ملعقة
كبزرة وبقدونس
-
2 حبة
طماطم
-
2 ملعقة
زيت نباتى
-
١ مرقة دجاج
-
١ صغيره ملح
-
ملعقة صغيرة
١ فلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
ثومه باودر
-
3 كوب
ماء مغلى
-
0.25
ملعقه صغير كركم
-
0.25 ملعقة صغيرة
كمون
-
ملعقة صغيرة
١ بابريكا
-
1
- يحمر البصل حتى يصبح احمراللون، ثم يضيف عليه الطماطم و يقلب حتى يذبل.
-
2
- نضيف الجزر و البطاطس و البهارات و قليل من الماء المغلى و نحرك من حين لاخر حتى ينضج الخضار.
-
3
- ثم نخلطها فى الخلاط و نعيدها مرة اخرى فى نفس الحلة.
-
6
4- نضع عليها العدس ونتركها حتى يوى و نضع فى الاخر البقدونس والكزبره.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
1- يحمر البصل حتى يصبح احمراللون، ثم يضيف عليه الطماطم و يقلب حتى يذبل.
-
2
2- نضيف الجزر و البطاطس و البهارات و قليل من الماء المغلى و نحرك من حين لاخر حتى ينضج الخضار.
-
3
3- ثم نخلطها فى الخلاط و نعيدها مرة اخرى فى نفس الحلة.
-
4
4- نضع عليها العدس ونتركها حتى يستوى و نضع فى الاخر البقدونس والكزبره.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة شوربة العدس اليمنية! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة العدس اليمنية؟
يستغرق تحضير شوربة العدس اليمنية حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شوربة العدس اليمنية؟
تحتاج إلى 19 مكونات: نصف كوب عدس اصفر، نصف كوب بصل، ١ كوب جزر، ١/٣ كوب بطاطس، ملعقتين كبزرة وبقدونس، ٢ حبات طماطم، ٢ ملاعق زيت نباتى، ١ مرقة دجاج، ١ صغيره ملح، ١ ملعقه صغيره فلفل اسود، ١/٢ ملعقه صغيره ثومه باودر، ٣ اكواب ماء مغلى، ١/٤ ملعقه صغير كركم، ١/٤ ملعقه صغيره كمون، ١ ملعقه صغيره بابريكا، 1- يحمر البصل حتى يصبح احمراللون، ثم يضيف عليه الطماطم و يقلب حتى يذبل. ، 2- نضيف الجزر و البطاطس و البهارات و قليل من الماء المغلى و نحرك من حين لاخر حتى ينضج الخضار. ، 3- ثم نخلطها فى الخلاط و نعيدها مرة اخرى فى نفس الحلة.، 4- نضع عليها العدس ونتركها حتى يستوى و نضع فى الاخر البقدونس والكزبره..
لكم شخص تكفي وصفة شوربة العدس اليمنية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
2026-07-08
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالخضار لرجيم صحي
حضرنا لك في مطبخ سيدتي طبق سلطة غني بالمكونات يمكنك تناوله كطبق رئيسي، أثناء الرجيم، سهل التحضير وشهي معكرونة بالخضار لرجيم صحي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.