صينية الجبن الحلو على الطريقة السعودية ... تمتعي مع عائلتك بطعم صينية الجبن الحلو من المطبخ السعودي، وصفة شهية تستحق التجربة، وقدميها لضيوفك في اليوم الوطني السعودي كأطيب وأشهى ضيافة سهلة وسريعة تعلمي أيضاً: شكلمة سعودية بجوز الهند
المقادير
- كوب ونصف (أو 300 غ، البلدية٬ الخالية من الملح والمبشورة) الجبنة البيضاء
- ثلاث أرباع الكوب (أو 150 غ، غير المملحة٬ المذوّبة) الزبدة
- 1 حبة البيض
- نصف كوب (أو 50 غ، كامل الدسم) حليب بودرة
- علبة (أو 170 غ) القشطة
- كوب (أسمر) زبيب
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- حسب الرغبة (للتزيين) فستق حلبي
- كوب (أو 140 غ من الدقيق العادي) دقيق
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كوب (أو 250 مل) قطر
خطوات التحضير
-
1
تُخلط الجبنة المبشورة في وعاء كبير مع الزبدة المذوّبة والبيضة.
-
2
يُضاف حليب بودرة مع القشطة والملح والسكر والزبيب وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
-
3
يُخلط الدقيق العادي مع البيكينغ باودر ثم يُنخل فوق المزيج ويُمزج معه جيداً.
-
4
يُوزّع المزيج في صينية مستديرة الشكل 25 سم مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتّى ينضج.
-
5
يتمّ إخراج الجبنة من الفرن ويُسكب القطر بشكل متجانس فوقها وممكن تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الفستق الحلبي ثم تُقدّم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية جبن حلوة على الطريقة السعودية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
