صينية كفتة بالطحينة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
صينية كفتة بالطحينة .. تعتبر الكفتة من الأطباق العربية المشهورة، وتتميز بسهولة تحضيرها ونكهتها الطيبة والمحببة لدى الجميع، حضر الشيف محمد العزي من فندق ارجان روتانا بيروت، وخصيصاً لمطبخ سيدتي طبق صينية كفتة بالطحينة على طريقته المميزة
المقادير
-
500 جم
اللحم
(مفروم / مقادير عجينة الكفتة)
-
1 حبة
البصل
(مبشور / مقادير عجينة الكفتة)
-
2 فص
الثوم
(مهروس / مقادير عجينة الكفتة)
-
0.5 باقة
بقدونس
(مفروم / مقادير عجينة الكفتة)
-
حسب الرغبة
زيت الزيتون
(مقادير عجينة الكفتة)
-
رشّة
فلفل أسود
(مقادير عجينة الكفتة)
-
رشّة
ملح
(مقادير عجينة الكفتة)
-
رشّة
هيل
(مقادير عجينة الكفتة)
-
رشّة
القرفة
(مقادير عجينة الكفتة)
-
1 حبة
الفلفل الأخضر
(مقطّع الى حلقات أو دوائر / مقادير عجينة الكفتة)
-
0.5 كوب
صنوبر
(مقلي / للتزيين)
-
4 ملعقة كبيرة
الطحينية
(مقادير صلصة الطحينة)
-
فص
الثوم
(مهروس / مقادير صلصة الطحينة)
-
1 حبة
عصير الليمون
(مقادير صلصة الطحينة)
-
كوب
الماء
(مقادير صلصة الطحينة)
-
رشّة
ملح
(مقادير صلصة الطحينة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
1- أخلطي جميع مقادير عجينة الكفتة، ما عدا حبات الفلفل الأخضر المقطّع، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
2
2- في صينية خاصة بالفرن، شكّلي عجينة الكفتة على شكل أصابع، وأضيفي فوق كل إصبع من الكفتة دائرة من الفلفل الأخضر.
-
3
3- لتحضير صلصة الطحينة:
-
4
4- إسكبي صلصة الطحينة فوق أصابع الكفتة، وأدخلي الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 180 مئوية.
-
5
5- قدّمي الطبق ساخناً مع الأرز بالشعيرية.
-
6
6- زيّني الطبق بالصنوبر المقلي وحبّات من الرمّان (حسب الرغبة).
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صينية كفتة بالطحينة؟
يستغرق تحضير صينية كفتة بالطحينة حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات صينية كفتة بالطحينة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: اللحم، البصل، الثوم، بقدونس، زيت الزيتون، فلفل أسود، ملح، هيل، القرفة، الفلفل الأخضر، صنوبر، الطحينية، الثوم، عصير الليمون، الماء، ملح.
لكم شخص تكفي وصفة صينية كفتة بالطحينة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2023-10-17
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2023-10-17
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2023-10-17
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.