صينية كبة البطاطس بالفرن ... تعلمي ، وصفات البطاطس المهروسة الشهية والطيبة، جربيها بطبق من كبة البطاطس المكونة من طبقات من البطاطس واللحم المفروم المطبوخ، جربيها وشاركينا تجربتك بالطعم شاهدي:  الكبة المشوية على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهني صينية الفرن بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوبة ورشي الصينية بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم ضعيها جانباً مع الاحتفاظ بالكمية المتبقية من الزبدة والكعك المطحون.

  • 2

    اسلقي البطاطس في الماء إلى أن تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً كي تبرد وقشريها واهرسيها ثم امزجيها مع الملح والفلفل والبيض ثم ضعيها جانباً.

  • 3

    حمى الزيت في قدرٍ واقلي البصل لمدة دقيقتين ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه على النار لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح بني اللون.

  • 4

    أضيفي مكعبات المرقة والصنوبر والبهارات وحركي إلى أن تمتزج كل المكونات ثم ضعيها جانباً.

  • 5

    قومي بتوزيع نصف كمية البطاطس المهروسة في صينية الفرن المجهزة سابقاً ثم وزعي الحشوة فوق البطاطس وتليها الكمية المتبقية من البطاطس المهروسة على الوجه.

  • 6

    قومي برش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه واسكبي فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.

  • 7

    اخبزي الصينية في فرن محمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.