صينية الدجاج بالبطاطس والجبن .. جربي وصفة سهلة على سفرتك ، وقدمي وصفات الصواني بالفرن الطيبة جداً والمحببة لجميع أفراد العائلة، قدميها محمرة وساخنة  شاهدي:  صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة بالفيديو

المقادير

  • 4 صدور (مخلي ومقطع) صدر الدجاج
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • 4 حبات (مقشرة ومقطعة إلى شرائح) البطاطس
  • 4 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
  • رشّة فلفل أسود
  • رشّة الفلفل الاحمر الحار
  • رشّة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 50 غم الزبدة
  • رشّة (للبشاميل) ملح
  • 3 اكواب حليب
  • رشّة فلفل أسود
  • نصف كوب (مبشور) جبن موزاريلا

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة على النار سخني الزيت، ثم شوحي البصل مع التقليب جيداً حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي الفلفل الأخضر والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.

  • 3

    نكهي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.

  • 4

    في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الطحين وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 5

    صبي الحليب ثم رشي الملح والفلفل الأسود، حركي الخليط حتى يتماسك.

  • 6

    وزعي خليط الدجاج في قعر صينية فرن، ثم صُفي شرائح البطاطس على الوجه ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.

  • 7

    انثري الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.