صينية الدجاج بالبطاطس والجبن .. جربي وصفة سهلة على سفرتك ، وقدمي وصفات الصواني بالفرن الطيبة جداً والمحببة لجميع أفراد العائلة، قدميها محمرة وساخنة شاهدي: صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة بالفيديو
المقادير
- 4 صدور (مخلي ومقطع) صدر الدجاج
- 1 حبة (مفروم) البصل
- 4 حبات (مقشرة ومقطعة إلى شرائح) البطاطس
- 4 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
- رشّة فلفل أسود
- رشّة الفلفل الاحمر الحار
- رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 50 غم الزبدة
- رشّة (للبشاميل) ملح
- 3 اكواب حليب
- رشّة فلفل أسود
- نصف كوب (مبشور) جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على النار سخني الزيت، ثم شوحي البصل مع التقليب جيداً حتى يذبل.
-
2
أضيفي الفلفل الأخضر والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
-
3
نكهي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.
-
4
في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الطحين وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
5
صبي الحليب ثم رشي الملح والفلفل الأسود، حركي الخليط حتى يتماسك.
-
6
وزعي خليط الدجاج في قعر صينية فرن، ثم صُفي شرائح البطاطس على الوجه ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.
-
7
انثري الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.
