طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم لايت بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بطاطس باللحم المفروم لايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو بطاطس (مسلوق)
- كوب لبن زبادى قليل الدسم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- 0.25 كوب صنوبر
- قرفة (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 0.5 كوب جبن شيدر قليل الدسم (مبشور)
- 500 جم لحم (مفروم)
- 0.5 كوب بصل أخضر
- 0.5 كوب بقسماط
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء إهرسي البطاطس جيداً.
-
2
ضعي اللبن الزبادي و فلفل الأسود و البطاطس المهروسة وقلّبي.
-
3
في مقلاة ضعي الزيت ثمّ أضيفي البصل و الفلفل الأحمر و القرفة و الفلفل الأسود و الملح وإخلطي .
-
4
أضيفي اللحم والصنوبر فوق المقلاة وحرّكي حتى ينضج اللحم ومن ثم ضعي البصل الأخضر.
-
5
?في صينية ضعي طبقة من مزيج البطاطس ثمّ وزّعي حشوة اللحم.
-
6
ضعي طبقة جديدة من البطاطس ثمّ جبن الشيدر المبشور.
-
7
?رشّي البقسماط وإدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
