طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج والبصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج والبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 قطعة دجاج بالجلد والعظم مُ إلى أربع
- 3 بصل متوسط
- 0.25 كوب زيت دوار الشمس
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 4 كوب عصير طماطم
- 3 بطاطس، حلقات متوسطة السُمك
- 1 كوب مرق
- 2 شريحة طماطم،
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
تُتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.
-
2
تُقشر بصلة وتُفرم إلى مكعبات صغيرة.
-
3
?يُسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، توضع قطع الدجاج والبصل المفروم، وتُترك على النار مع التقليب حتى تُحمر قطع الدجاج من الجهتين.
-
4
?يُخلط معجون الطماطم مع عصير الطماطم في وعاء عميق.
-
5
?تُضاف شرائح البطاطس، عصير الطماطم، ثم يُغطى الإناء ويُترك عل نار متوسطة لمدة 6 دقائق.
-
6
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
تُرفع قطع البطاطس مع الدجاج وتوضع في صينية فرن مع السائل الناتج وكوب المرق، وتُتبل بالملح والفلفل.
-
8
يُقشر المقدار المتبقي من البصل ويُقطع إلى شرائح، وتُرص فوق البطاطس والدجاج بالتبادل مع شرائح الطماطم.
-
9
توضع الصينية في الفرن لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج.
-
10
?عند التقديم يُرش السطح بقليل من زيت الزيتون. تُقدم صينية البطاطس مع الدجاج ساخنة مع أرز بالشعيرية.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية بطاطس بالدجاج والبصل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
