حضري ستيك اللحم مع قطع البروكلي وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل.
المقادير
- ملعقة كبيرة - بودرة مرق دجاج
- ملعقة صغيرة - بودرة الثوم
- 2 ملعقة - كاتشب
- رأس - بروكلي و مسلوق (مقطع)
- 6 كوب - نص صلصة اليك
- 2 ملعقة - صغار بهار مشكل
- 6 كيلو - يك لحم
- - ملح و فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.25 كوب - زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
في اناء على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف ستيك اللحم و نقلبه حتى يتحمر و ينضج
-
2
نضيف البهارات و نقلبها مع الستيك و نضيف الملح و الفلفل و بودرة الثوم
-
3
نضيف الكاتشب ونقلبه مع الستيك ثم نضيف صوص الستيك و نقلبهم جيدا و نضيف ملعقة الدقيق
-
4
نقلب باستمرار حتى يصبح الصوص كثيف بعض الشئ
-
5
نضيف البركلي في النهاية و نقلبه لمدة دقيقة للاحتفاظ بلونه الأخضر
-
6
نسكبه في طبق التقديم و قدميه ساخنا
