سمك سويت آند سور .. نقدم لكِ الأطباق الصينية التقليدية الشهية، جربي أكلات السمك بطعمها الحامض والحلو بطبق واحد شهي ولذيذ جداً شاهدي:  نودلز سويت آند سور مع الخضار بالفيديو

المقادير

مقادير الخلطة

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي السمك الفيليه مكعبات واخلطيه بالدقيق وأضيفي له توابل السمك والملح ثم ضعيه في ماء ودقيق.

  • 2

    سخّني الزيت وضعي فيه قطع السمك حتى يصير لونها ذهبياً.

  • 3

    أخرجي السمك من الطاسة على ورق مناديل ليمتص الزيت الزائد.

  • 4

    في وعاء ضعي زيت السمسم ويشوح الثوم والبصل مع الزنجبيل لمدة ٣ دقائق.

  • 5

    أضيفي الفلفل الأحمر والجزر والصويا صوص والخل البلسمك والخل الأبيض والسكر البني وصوص السويت آند ساور وعصير الأناناس وقلّبي الخليط جيداً.

  • 6

    أضيفي السمك للحلة واتركيه حتى يتجانس تماماً مع الخليط.

  • 7

    قدمي السمك مزيناً بالبقدونس بحسب الرغبة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للأسماك الحلوة والحامضة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!