طريقة عمل سمك السالمون بالكاري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك السالمون بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي السمك بنوعيه في الإناء ثم اغليه في ماء مملح لمدة خمس دقائق.

  • 2

    احتفظي بحوالي نصف لتر من السوائل التي حضرت فيها السمك، واحتفظي بالسمك في مكان دافىء.

  • 3

    ذوبي الزبد في مقلاة عميقة ثم اقلي فيه البصل لمدة دقيقتين.

  • 4

    أضيفي صلصة الكاري، وبعد دقيقة من ذلك أضيفي الأرز ومرق السمك، ثم اتركي المقادير على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

  • 5

    أضيفي الكوسة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وبعد مرور دقيقتين أضيفي السمك بعد تفتيته لأجزاء صغيرة.

  • 6

    قبل تقديم الوجبة للضيوف زينيها بالبقدونس وقطع البيض بعد تقطيعه إلى مثلثات متساوية الحجم.