لعشاق المذاق الحار يمكنكِ إضافة الفلفل الحارة المطحونة، واستمتعي بطعم ومذاق لايقاوم. سيعجبك أيضًا:كبسة السمك بالطريقة الخليجية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي جميع البهارات السابقة مع عصير الليمون جيدا.

  • 2

    ?في وعاء واسع، احضري السمك الفيليه ثم اضيف إليه التتبيلة المعدة في الخطوة السابقة. اتركيه مدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.

  • 3

    ?بعد أن تمر المدة المحددة، لا تنسي أن تتبعي أهم خطوة وهي غمس السمك في الدقيق أولا، ثم البيض وأخيرا البقسماط.

  • 4

    ?في مقلاة واسعة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن.

  • 5

    ?الآن ضعي السمك في الزيت الساخن، لمدة لا تقل عن ٢ أو ٣ دقائق على كل وجه.

  • 6

    ?بعد أن يأخذ السمك الفيليه اللون الذهبي، يمكنك إزالته من الزيت.

  • 7

    ?ولعشاق السمك المقلي المقرمش، يمكنك أن تقللي درجة حرارة النار، ولكن بعد أن يسخن الزيت وتضعي السمك الفيليه.