طريقة عمل سلطة السبانخ الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السبانخ الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- حزمة سبانخ طازجة
- 10 حبات فطر طازج
- 1 كوب من المكرونة الصينية (النودلز) مسلوقة
- 2 بيضة مسلوقة ومقشرة
- صوص شرق أسيوي
- 3 ملاعق زيت نباتي
- ملعقة عصير ليمون
- 1 ملعقة سمسم محمص
- 1 2/1 ملعقة صغيرة صويا صوص
- فص ثوم مدقوق
- 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور أو مفروم ناعم
خطوات التحضير
-
1
تزال أعواد السبانخ وتغسل جيداً بماء بارد
-
2
تترك أوراق السبانخ في المصفاة حتى تتصفى جيداً من الماء ، وفي نفس الوقت تخلط مكونات الصوص معاً وتضرب بمضرب يدوي
-
3
توضع السبانخ، الفطر، المكرونة الصينية وبيضة مسلوقة ومقطعة في طبق للسلطة
-
4
يضاف الصوص للسلطة ويخلط معها
-
5
تقطع البيضة المسلوقة الباقية إلى شرائح وتستخدم لتزين السلطة
