طريقة عمل سلطة السبانخ الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السبانخ الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • حزمة سبانخ طازجة
  • 10 حبات فطر طازج
  • 1 كوب من المكرونة الصينية (النودلز) مسلوقة
  • 2 بيضة مسلوقة ومقشرة
  • صوص شرق أسيوي
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • ملعقة عصير ليمون
  • 1 ملعقة سمسم محمص
  • 1 2/1 ملعقة صغيرة صويا صوص
  • فص ثوم مدقوق
  • 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور أو مفروم ناعم

خطوات التحضير

  • 1

    تزال أعواد السبانخ وتغسل جيداً بماء بارد

  • 2

    تترك أوراق السبانخ في المصفاة حتى تتصفى جيداً من الماء ، وفي نفس الوقت تخلط مكونات الصوص معاً وتضرب بمضرب يدوي

  • 3

    توضع السبانخ، الفطر، المكرونة الصينية وبيضة مسلوقة ومقطعة في طبق للسلطة

  • 4

    يضاف الصوص للسلطة ويخلط معها

  • 5

    تقطع البيضة المسلوقة الباقية إلى شرائح وتستخدم لتزين السلطة