تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة السلمون المنعشة والمغذّية، وصفة شهية جداً قومي بإعدادها وشاركينا رأيك
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 4 حبة الباذنجان (صغيرة الحجم، مقطع إلى مكعبات)
- 600 جم فيليه السلمون
- 2 حبة البصل الأحمر (مقطعة)
- 4 حبة الكرفس (مقطع)
- 450 جم طماطم (مقطعة)
- 50 جم زيتون أسود (منزوع النوى)
- 2 ملعقة كبيرة مخلل الكبر (Capers)
- 2 ملعقة كبيرة الخل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة السكر البني
- 40 جم البقدونس (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- بهار (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، يوضع زيت الزيتون وتُقلى حبات الباذنجان. وتوضع جانباً.
-
3
معلومة سريعة: من فوائد نبات الكبر أنه لا يحتوي على الدهون لذلك فهو قليل السعرات الحرارية، ويستخدم الكبر المخلل والمملح في العديد من المأكولات منها الباستا، والبيتزا، والسلطات.
-
5
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به ووجدت أنه من السهل متابعته. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!