طريقة عمل سلطة المشروم الدافئة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المشروم الدافئة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ونصف ملعقة كبيرة من الخل
- 1 ونصف ملعقة من الماء
- فصان من الثوم مهروس جيدا
- 8 أوقيات من المشروم مقطع في شرائح سمك الواحدة ربع بوصة
- ملعقة من الزبد النباتي
- 1/ 8ملعقة من الفلفل الاسود
- 4 ورقات خس
- ملعقة بقدونس مفري
خطوات التحضير
-
1
في وعاء لا يلتصق يتم تسخين الخل مع الماء والثوم على درجة حرارة متوسطة حتى تتكون فقاعات صغيرة
-
2
يضاف المشروم ويتم التقليب جيدا مدة 8-10 دقائق أو حتى يتجانس الخليط ويزيد تركيزه
-
3
يضاف الزبد النباتي والفلفل الأسود مع التقليب المستمر
-
4
ضعي المشروم على أوراق الخس ثم انثري البقدونس على وجه الطبق وتقدم دافئة
