طريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسة المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 45 حبة 4-5 كوسة بالطول شرائح رفيعة من غير بذور (مقطع)
- جرجير
- 0.5 علبة صغيرة طماطم
- جبنة فيتا (حوالي 3/4 كوب)
- زيتون اسود (كامل)
- زيت زيتون لدهن الكوسة
- ملح وفلفل اسود
للصوص:
- 6 ملعقة طعام مارد ديجون
- فص ثوم مدقوق
- 6 ملعقة طعام زيت زيتون
- 3 ملعقة طعام عصير ليمون
- ملح، فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
?تدهن شرائح الكوسة بالزيت على الجهتين وترش بالفلفل الاسود والملح وتشوى على الشواية وتترك لتبرد .
-
2
?ترتب المكونات في طبق التقديم .
-
3
?تخلط مكونات الصوص وتقدم .
