سلطة الخضروات والجمبري

خطوات التحضير

1. 1

   يسلق الجمبري أو يُطهى على البخار، يُترك جانباً ليبرد.

2. 2

   تُخلط الفاصوليا الحبّ مع البطاطس، الذرة، البنجر، الفاصوليا الطازجة بلونيها في وعاء عميق. تُفرد أوراق الخس والجرجير على طبق التقديم، يُوزع خليط الخضروات فوق الورقيات.

3. 3

   يُرص الجمبري ثم البيض المسلوق والبنجر، يُوزع الجزر والزيتون المخلل.

4. 4

   يُخلط الخل مع زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

5. 5

   يوزع خليط السوائل فوق السلطة بالتساوي وتُقدم باردة .