طريقة عمل سلطة الحلاوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحلاوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 - تشكيلة خس – غ (آيسبيرغ، روماني)
- 200 ورقة - جرجير – غ
- 250 - حلاوة – غ
- 350 - لبنة تركية – غ
- - خل التفاح
- - عسل الزعفران
- - عسل الزعفران
- - زيت بذور العنب
- - مسحوق فلفل سوري
- 30 - . زعتر طازج اً – غ (مفروم ناعم)
- - ملح
- - فلفل أسود (مطحون)
- حفنة - صنوبر –
- 56 - . لوز مقطّع – 5-6
- - خيار - ربع
- 40 - هليون أخضر – غ
- 45 - فراولة – 4-5
خطوات التحضير
-
1
تُمزج الحلاوة مع اللبنة، وخل التفاح، وزيت بذور العنب، ومسحوق الفلفل السوري، والزعتر الطازج، والملح والفلفل.
-
2
يُنظّف ويُقطّع كل من الخس وأوراق الجرجير.
-
3
تُقطع شرائح رفيعة من الهليون والخيار، وتُقطع الفراولة إلى أرباع.
-
4
يُحمّص اللوز المقطع، ويُحضّر الكراميل بالسكر المذوّب والمياه؛ لإعداد لوز بالكراميل.
-
5
يُمزج الخس، والجرجير، والهليون، والخيار مع التتبيلة، إلى جانب الصنوبر واللوز بالكراميل.
-
6
تُضاف الفراولة، ويُمزج الخليط ثم يُقدّم. الوصفة مقدمة من مطعم سراج
إذا استمتعت بهذا المنشور، فيرجى التفكير في مشاركته على منصة الوسائط الاجتماعية المفضلة لديك. وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها في قسم التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!