سلطة الفطر بالخضار ... احرصي دائماً على تواجد أطباق السلطات على مائدتك باستمرار لفائدتها الصحية، جربي اليوم سلطة مميزة وشهية بالفطر مع تشكيلة من الخضار الطازجة والمفيدة شاهدي:  فطر مطفى بالكزبرة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، ضعي الفطر واسكبي فوقه نصف كمية الزيت وعصير الليمون الحامض وملعقة الخل.

  • 2

    حرّكي جيداً المكوّنات حتى تتجانس ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعة على الأقل مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتشرّب الفطر كل السوائل.

  • 3

    قبل تقديم السلطة على سفرتك، أضيفي البصل والثوم والبقدونس واسكبي باقي كمية الزيت وعصير الليمون الحامض.

  • 4

    نكّهي السلطة بالملح والفلفل بحسب رغبتك وحرّكي قليلاً.

  • 5

    قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسّطة الحجم وأضيفيها على وجه السلطة.

  • 6

    يمكنكِ أن تضيفي أي نوع آخر من الخضار التي تفضّلينها على السلطة مثل الشومر وأوراق السبانخ الصغيرة والجرجير.

  • 7

    لا تضيفي عصير الليمون الحامض عشوائياً بل تدريجياً مع التذوّق بعد كل إضافة.