سلطة الأفوكادو والخس ... تمتعي على السفرة الرمضانية بتناول وصفات السلطات المفيدة والطيبة جداً، جربي سلطات الأفوكادو مع تشكيلة من الخضار الطازجة والشهية
المقادير
- للصلصة
- 2 ملعقة كبيرة (ماسترد) الخردل
- 2 ملعقة كبيرة العسل
- ربع كوب زيت الزيتون
- نصف كوب الخل الأبيض
- نصف كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة السمسم
- ملعقة كبيرة (زعتر ناشف) أوريغانو
- فصّان (مدقوق) الثوم
- 6 اكواب (ملون) خس
- 1 حبة (كبير ومقطع شرائح) الأفوكادو
- كوب الطماطم الكرزية
- كوب أوراق البقلة
- كوب (مقطع) الفطر
خطوات التحضير
-
1
قشري الأفوكادو وقطعيه.
-
2
قطعي أنواع الخس قطع كبيرة باليد وضعيها في أسفل طبق التقديم.
-
3
رتبي على الخس قطع الأفوكادو والبندورة الكرزية وأوراق البقلة والفطر.
-
4
لتحضير الصوص: في وعاء اخلطي الخردل مع العسل وزيت الزيتون والخل الأبيض واللبن والسكر والملح والفلفل الأسود ثم الزعتر والسمسم والثوم.
-
5
أضيفي خليط الصوص على خضراوات السلطة المقطعة وقدميها.
