طريقة عمل صلصة المايونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة المايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 عدد بيضة
- 6 ملعقة 1 مردة صغيرة
- 2 ملعقة خل كبيرة أو ليمون
- 1.5 كوب زيت ذرة
- ثوم (مهروس)
- ملح وفلفل أسود
- 0.5 ثمرة بطاطس صغيرة (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
يضرب البيض مع الخل والملح والفلفل والمستردة جيدا (يفضل بمضرب كهربائي)
-
2
تضاف البطاطس وتقلب جيدا مع الخليط السابق
-
3
يضاف الزيت نقطة نقطة مع التقليب في اتجاه واحد حتى يغلظ القوام ويصبح كالكريمة حينها يمنع فورا إضافة الزيت والضرب يترك في مكان بارد حتى وقت الاستخدام
لا توجد تعليقات بعد.