طريقة عمل سكالوب اللحم بالباذنجان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سكالوب اللحم بالباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 شريحة لحم اسكالوب بتلو
- 0.5 كيلو باذنجان رومي مقشر و (مقطع شرائح)
- 0.5 كيلو طماطم (ناضجة)
- زيت
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو زبد
- 1 بيضة مخفوقة
- 2 فص ثوم صغير جداً (مقطع)
- 1 كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم)
- ملح و فلفل
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الإسكالوب الباذنجان، فقد حان وقت الطهي! سواء كنت تقدمهم كطبق رئيسي أو كطبق جانبي، فمن المؤكد أنهم سيكونون ناجحين. ولا تنس تجربة الأشكال الأخرى لهذه الوصفة.
لا توجد تعليقات بعد.