Samar F Nabahin عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق الفاخر والشهي من الشيش طاووق بتتبيلة شهية ولذيذة
المقادير
- 2 كيلو أفخاذ الدجاج (مخلية ومقطعة مكعبات بدون جلد)
- 1 حبة البصل
- 2 حبة طماطم (مقطعة)
- علبة لبن زبادي
- ربع كوب الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة سماق
- 2 ملعقة كبيرة بهار دجاج (بهار شوي الدجاج)
- ملعقة صغيرة القرفة
- ملعقة كبيرة هيل
- 2 ملعقة ملح
- ملعقة كبيرة بهار مشكل
- 2 حبة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
خطوات التحضير
-
1
نضع جميع المكونات بالخلاط ونقوم بتقليب الدجاج جيدا داخل هذه المكونات.
-
2
بعد خلطها بالخلاط الكهربائي نغطيها بنايلون ونتركها 12 ساعة بالتلاجة.
-
3
عند بدء عملية الشوي على الفحم نشك الأسياخ الخشبية بقطع الدجاج المتبلة نضع بينها قطع فلفل حلو ملون ونتركها حتى تمام النضج.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع شيش طاووق بالبهارات اللذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
