من المطبخ التركي حضرنا لك شيش الطاووق، حضريه وقدميه مع السلطة الخضراء.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء حضري التتبيلة من الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون والخلّ والخردل والكاتشاب والثوم المهروس.

  • 3

    ?أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي قطع الدجاج.

  • 4

    ?أتركي الدجاج  طوال الليل في التتبيلة.

  • 5

    ?أدخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة وضعي قطع من الفلفل الالوان والطماطم.

  • 6

    اشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى جيداً.

  • 7

    ? قلّبي الأسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً. لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية صنع شيش طاووق على الطريقة التركية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.