طريقة عمل شرائح اللحم المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 قطعة 3 يك لحم بقرى
- 1 ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
- 0.25 وحدة بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب حليب صغير
- 1 ملعقة دقيق
- 1 ملعقة بهارات مشكلة
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن ، تغسل قطع اللحم جيداً ثم تجفف من الماء ، وتتبل بخليط التوابل المشكلة ،
-
2
وضعيها فى صينية وادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج .
-
3
لعمل الصوص : فى مقلاة قومى بقلى البصل في ملعقة من الزيت لمدة دقيقتين ، ثم ضيفى إليه الثوم والشبت وبعد مرور دقيقتين ضيفى الحليب بشكل تدريجي حتى نهايته .
-
4
استمري في الطبخ على نار هادئة حتى تغلي المقادير وتتبخر الى النصف تقريباً ، ثم ضيفى إليها الدقيق، مع التقليب المستمر للحصول على صوص كثيف اخرجى قطع اللحم من الفرن وضعيها في أطباق التقديم، ثم ضيفى على الوجه الصوص .
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع شرائح اللحم المشوية مثل المحترفين. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفات الشواء الأخرى لدينا لمزيد من الإلهام.
