شرائح الكوسة المتبلة المقلية .. وجبة لذيذة

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الكوسة جيداً، ثم تقطع حلقات متوسطة السمك دون تقشير.

2. 2

   تتبل الكوسة بالملح والكمون وبودرة الثوم، وتترك لمدة 15 دقيقة.

3. 3

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

4. 4

   تقلى شرائح الكوسة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.

5. 5

   ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

6. 6

   توضع في الطبق، وتزين بالشبت المفروم.

7. 7

   تقدم مع صوص الزبادي بالشبت.