طريقة عمل شوربه الجزر من الشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربه الجزر من الشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشرى الجزر وقطعيه .

  • 2

    احضرى ملعقه صغيره جنزبيل و بصله مفرومه وعود صغير كرفس مفروم وحبه بطاطس متقشره ومتقطعة وملح وفلفل اسود وكوب لبن مع ملعقتين كريمه ولتر ماء .

  • 3

    احضرى وعاء على النار فيها قطعه زبده وضعى البصل والجزر سوتيه و الكرفس والبطاطس والجنزبيل و تنزلى عليهم بالماء وتتركى الخليط يغلى مع بعضه ويعد ما مكونات الشوربه تستوى تنزلى باللبن و تاخدى الشوربه وتضربيها بالميسكر او الخلاط و رجعيها تاخذ غلوه على النار وتتبليها بالملح والفلفل وتضيفى الكريمه.

  • 4

    ثم تقدم .