شوربة توم يم التايلاندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع جميع مكوّنات المعجون في وعاء الخلاط الكهربائي ونهرسها حتّى نحصل على معجون متجانس القوام.

2. 2

   نضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن ثمّ نضيف له المعجون

3. 3

   نقلب المكوّنات على النار حتّى يجف الماء عنها وتصبح كثيفة القوام.

4. 4

   نترك المعجون جانباً حتّى يبرد.

5. 5

   نغسل الروبيان ويقشر وننظف ظهره جيداً مع الحرص على عدم إزالة الذيل.

6. 6

   نضع قشر الروبيان ورأسه في قدر ونغمرها بكمية مناسبة من الماء.

7. 7

   نضيف أوراق وأعشاب الليمون والجلنجال والفلفل الأسود.

8. 8

   نترك المكوّنات على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تغلي مدّة لا تقل عن 15 دقيقة.

9. 9

   نصفي المرق ونحتفظ به جانباً.

10. 10

    نضع الماء في القدر ذاته ونضيف له مقدار 3 ملاعق كبيرة من معجون التوم يم المحضر وعصير الليمون والروبيان المنظف والفلفل المجروش.

11. 11

    ندع المكوّنات على النار حتّى تغلي مدة 10 دقائق.

12. 12

    نضيف الحليب، ونقلب الشوربة قليلاً.

13. 13

    نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بأوراق الكزبرة الخضراء والقليل من عصير الليمون.

مطاعم ذات صلة

توصيل

يس نودلز

3.5

توصيل

كاسبر آند جامبينيز

3.5

توصيل

مطاعم فادان

3.5

توصيل

فاير ووك

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة