شوربة سي فود بالكريمة لخبيرة الطهي باكينام عبدون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل مرق السمك:نضع وعاء على النار فيها ماء ونضع فيها بصلة وجزرة حلقات وكرفس وكرات وحبهان وورق لورا .

2. 2

   وعند الغليان ننزل علية بسمكة كاملة ويمكن نضع رؤوس جمبري وواحدة كابوريا ونضع عليهم ملح وفلفل ورشة بهارات سمك ونتركهم حتى يستوى السمك ونصفيها .

3. 3

   نقوم  بتسوية بلح البحر حيث نحضر مقلاة ونضعها  على النار ونضع فيها بلح البحر وعليهم ملعقة خل ورشة ملح ونتركهم على النار حتى بلح البحر يفتح .

4. 4

   في وعاء نضع ملعقة دقيق وفصين مستكة ونشوحهم بدون دهون حتى تظهر ريحة المستكة ونضع رشة حبهان ثم ننزل عليهم بالمرقة واحدة واحدة مع التقليب بالمضرب السلك حتى يذوب الدقيق وننزل الكريمة .

5. 5

   ثم ننزل الكاليمارى وأول ما يدخل فى السواء ننزل بلح البحر والسمك الفيليه والجمبرى ونتركهم على النار حتى السواء ونقدمها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كابوريا مشوية

السمك من أكثر المأكولات المفيدة للجسم ولكل الأعمار لأحتوائه على عناصر غذائية وفسفورية مهمة جدًا للجسم. جربي اليوم معنا طريقة عمل الكابوريا المشوية.

2023-10-17

طريقة عمل كبة السمك

طريقة عمل كبة السمك بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كشك بالجمبري

طريقة عمل كشك بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .