طريقة عمل شوربة الطماطم بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب بصل إلى أجزاء صغيرة (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب 1 حساء خضراوات
- 1 كوب ماء
- 0.25 كوب عصير برتقال
- 0.25 كوب لبن
- ملح وفلفل
- 0.5 كيلو طماطم إلى أجزاء صغيرة (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
يسخن زيت الزيتون فى إناء كبير فوق نار متوسطة الحرارة, يشوح البصل فى الزيت لمدة دقيقتين.
-
2
يضاف 3/4 كوب من حساء الخضراوات والطماطم مع عصيرها والنشا.
-
3
يترك الإناء فوق النار لمدة 20 دقيقة حتى يغلظ قوام الحساء.
-
4
يخفق فى الخلاط الكهربائى.
-
5
تضاف الكمية المتبقية من الحساء والماء وعصير البرتقال واللبن مع الخفق حتى تمام الامتزاج.
-
6
يضاف الملح والفلفل ثم يوضع الحساء فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل ويقدم .
