طريقة عمل شوربة السمك و الشعيرية لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة السمك و الشعيرية لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسخن الزبدة في وعاء و يشوح الجزر و الكراث و المشروم .

  • 2

    يضاف المرق و يغلى 10 دقائق .

  • 3

    يسقط السمك و الروبيان و الكلماري تتبل جيدا تغطى و تترك تنضج 15 دقيقة .

  • 4

    يذاب النشا في قليل من الماء البارد و يضاف للشوربة .

  • 5

    تضاف الشعرية وتقلب الشوربة الى ان تنضج حوالى 5 دقائق اضافية .

  • 6

    تقدم مزينة بالثوم المعمر و الجبن المبشور .

  • 7

    و تقدم مع شرائح خبز الثوم المحمص .