شوربة القرنبيط بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي القرنبيط إلى زهور صغيرة ، ثم اغسليها واسلقيها في الماء المملح مدة ثلث ساعة

2. 2

   ارفعي القرنبيط من الماء وابشري نصف مقدار جبن الكونتيه ثم قطعي الجزء المتبقي إلى مكعبات

3. 3

   ارفعي الزبدة على النار وأضيفي الكراث المفروم وقلبي ، ولكن لا تدعي لونه يتغير، رشيه بخفة بدقيق

4. 4

   أضيفي الحليب تدريجياً وأضيفي نصف لتر ماء مع التقليب

5. 5

   ملحي الخليط ودعيه يغلي ، ثم أضيفي القرنبيط والكريمة الطازجة ، وواصلي الطهو لمدة 10 دقائق إضافية على نار هادئة

6. 6

   اضربي الحساء في الخلاط ثم أعيديه مرة أخرى في القدر

7. 7

   أضيفي الجبن المبشور ودعيه كي يذوب مع التقليب بملعقة خشبية

8. 8

   وزعي الحساء في الأطباق ، ثم وزعي فوقه مكعبات الكوتيه والفلفل الأسود المطحون

9. 9

   رشي قليلاً من جوز الطيب فوق الحساء وقدميه ساخناً

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة