طريقة عمل شوربة الخضار مع المكرونة

طريقة عمل شوربة الخضار مع المكرونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار مع المكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ملعقة زيت زيتون أو زبدة
• 1 حبة بصل
• 1 حبّة كراث
• 1 حبّة لفت
• 1 حبّة جزر
• 1 حبّة كرفس
• 1 حبّة بصل أخضر
• 1 حبّة كوسا
• 1 حبّة بطاطس
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود
• 1.5 لتراً من مرق الدجاج
• 0.5 كوب قرنبيط للتزيين
• 0.25 كوب مكرونة صغيرة
• بقدونس أو ثوم قصبي للتزيين

خطوات التحضير

• 1

  تقطع الخضار قطع صغيرة .

• 2

  يوضع الزيت ويقلّى كل نوع من الخضار على حدا مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مرة) .

• 3

  يضاف المرق وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة .

• 4

  تضاف المكرونة وتطبخ لمدة 8 دقائق .

• 5

  يضاف عصير الليمون ويزين بالثوم القصبي أو البقدونس وزهرة القرنبيط المسلوقة أو المقلية في الزيت (اختياري) .

• 6

  ويقدم  .