طريقة عمل شوربة الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبي الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم ضيفي البصل وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يصير لونه أصفر، ثم ضيفي الدقيق وقلبي.

  • 2

    ضيفي المرق وقلبي باستمرار حتى يتكاثف المزيج، ثم ضيفي الحليب، واتركي المزيج على النار، مع التقليب المستمر، حتى الغليان.

  • 3

    ارفعي مزيج الحليب من على النار، ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي لمدة نصف دقيقة، وبعد ذلك أعيدي المزيج إلى الإناء، واتركيه على النار حتى يغلي.

  • 4

    ارفعي الإناء مرة أخرى من على النار، ثم ضيفي الجبن والملح والفلفل والبهارات وقلبي، وإذا لم يذاب الجبن تماما.

  • 5

    ضعي الحساء على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار.

  • 6

    زيني الحساء بقليل من الجبن المبشور والبقدونس المفري.