طريقة عمل شوربة الفطر والبطاطس بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفطر والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق البطاطس جيداً ثم تهرس بالخلاط.

  • 2

    ?تذوب الزبدة ويضاف لها فصوص الثوم المفرومة ثم يفرم المشروم لقطع صغيرة ثم يضاف للزبدة ويقلب لمدة 7 دقايق مع مكعب المرق وماء مغلي مقدار كوب.

  • 3

    ?يوضع خليط البطاطس للمشروم ويضاف الملح والفلفل يقلب ويترك الى ان يغلي تقريبا 7-10 دقايق.

  • 4

    ?تضاف الكريمة مقدار ربع إلى نص كوب حسب الرغبة و يضاف الشبت المفروم أو كزبرة ناعمة ثم تترك  الشوربة لمدة 5 دقايق على نار هادئة وتقدم .