شوربة الفريك باللحم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
شوربة الفريك باللحم طبق شوربة مغذي ويمد جسمك بما يحتاجه بعد الصيام، حضريه علي سفرتك اليوم. تعلمي أيضاً معنا طريقة تحضير: شوربة الدجاج بالكاري
المقادير
-
6 كوب
- مرق اللحم
(أو حسب حاجة البطاطس واللحم للماء)
-
2 عود
- قرفة
-
2 ملعقة صغيرة
- ملح
-
4 فص
- ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
- بقدونس (للتقديم(
(طازج)
-
5 ثمرة
- بطاطس
(مقطعة)
-
200 جم
- لحمة
(مقطعة مكعبات)
-
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود
(مطحون)
-
ملعقة كبيرة
- زيت ذرة
-
2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون
(للتقديم)
-
1 ملعقة كبيرة
- بصلة
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم
-
كوب
- فريك
-
1 ملعقة كبيرة
- كزبرة جافة
(مطحون)
-
1 ملعقة كبيرة
- بهارات لحمة
-
ثمرة
- طماطم
(مفرومة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضيف الفريك في طبق عميق ونغمره بالماء ويترك قليلاً لتترسب الشوائب في القاع، ثم نرفع الفريك بهدوء، ونكرر هذه العملية عدة مرات. صفي الفريك. ثم يترك جانباً.
-
2
في حلة كبيرة على نار متوسطة نسخن الزيت واللحم والبطاطس مع التقليب المستمر إلى أن يجف ماء اللحم.
-
3
نضيف الثوم، والبصل، ونقلب إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون.
-
4
نضيف البهارات، الكزبرة، الملح، الفلفل، القرفة، الطماطم، ومعجون الطماطم، ونقلب لدقائق قليلة حتى تتحمص المكونات مع التقليب.
-
5
نضيف الفريك للحلة ونقلب لمدة 2- 3 دقيقة لتتشرب نكهة البهارات واللحم.
-
6
نضيف المرقة ويترك الخليط ليغلي على نار قوية 10 دقائق، ونخفف النار لمدة من 20 - 30 دقيقة إلى أن ينضج اللحم وتنفتح حبات الفريك.
-
7
نصب الشوربة في طبق التقديم، وعليها عصير الليمون ويرش الوجه بالكزبرة أو البقدونس الناعم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الفريك باللحم؟
يستغرق تحضير شوربة الفريك باللحم حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الفريك باللحم؟
تحتاج إلى 16 مكونات: - 6 أكواب مرق اللحم (أو حسب حاجة البطاطس واللحم للماء)، - 2 عود قرفة، - 2 ملعقة صغيرة ملح، - 4 فص ثوم مهروس، - 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (للتقديم(، - 5 ثمرات بطاطس (مقطعة)، - 200 جرام لحمة (مقطعة مكعبات)، - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، - ملعقة كبيرة زيت ذرة، - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (للتقديم)، - 1 ملعقة كبيرة بصلة مفرومة، - 1ملعقة كبيرة صلصة طماطم، - كوب فريك، - 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة، - 1 ملعقة كبيرة بهارات لحمة، - ثمرة طماطم (مفرومة).
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الفريك باللحم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2023-10-17
شوربة السبانخ بالشوفان الصحية
لطبق جانبي دافئ ومغذي حضري لعائلتك شوربة السبانخ مع الشوفان الصحية وقدميها مع الخبز المحمص. سيعجبك أيضًا: شوربة الفطر والذرة السريعة واللذيذة
2023-10-17
طريقة شوربة البروكلي بالجبن الشيدر فرايديز
شوربة البروكلي بالجبن هذه الشوربة الغنية الدسمة شهية جدا سريعة التحضير ولا تحتاج الى جهد و وقت ، بالإضافة الى طعمها الذي سينال إعجاب الجميع يمكن تحضيرها تقريبا في ٤٥ دقيقة و كافية لأربع أشخاص ، ممكن ان تقدم شوربة البروكلي بالجبن على مائدة الإفطار في رمضان .
2023-10-17
جريش باللحم على الطريقة الأصلية
الجريش باللحم من الأكلات العربية الشهيرة، بسيطة المكونات وسريعة التحضير. سيعجبك أيضًا: عيش باللحم
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الانشيلادا المكسيكية
شوربة الانشيلادا المكسيكية ، تتميز شوربة الدجاج بصلصة الإنشيلادا بقوامها السميك والشهي وهي تتكون من مرق وشرائح الدجاج وصلصة الإنشيلادا الغنية بالإضافة إلى المذاق الرائع لجبنة فيلفيتا .
2023-10-17
شوربة البروكلي الصحية لمرضى السكري
إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من مرض السكري فلا تترددي بتحضير شوربة البروكلي له كما بالوصفة. جربي أيضًا: كيكة الشوكولاته بدون سكر
2023-10-17
كفتة بالطحينة
لوجبة مناسبة لكل الأوقات حضري كفته اللحم بالطحينة وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي أو الأرز الأبيض المفلفل بحسب الرغبة. حضري أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم
2023-10-17
طريقة عمل شوربة العدس السورية
شوربة العدس السورية طبق رمضاني بامتياز لما فيه من طاقة لجسم الانسان وخاصة الصائم هذه الوصفة مقدمة من الشيف بلال صالح من مطعم النافورة ابراج الامارات
2023-10-17
طريقة عمل صفيحة اللحم التركية
تعلمي معنا أسرع طريقة لعمل صفيحة اللحم التركية، وجبة مناسبة للرحلات والنوادي. سيعجبك أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم وصلصة البشاميل
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.