طريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو صدر دجاج مسحب (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 شريحة جزر أبيض بالطول ثم (مقطعة نصفين)
- 2 شريحة جزر بالطول ثم (مقطعة نصفين)
- 2 كرفس طازج (مفروم)
- 1 بصلة كبيرة (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 8 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض (طازج)
خطوات التحضير
-
1
?في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف الجزر الأبيض ثم تضاف باقي المكونات عدا المرق و العصير ثم يحرك جيداً لمده خمس دقائق تقريباً .
-
2
يضاف المرق ويترك يغلي ثم تخفف الحرارة لمدة 35 دقيقة ثم يضاف عصير الليمون و تقدم الشوربة ساخنة .
