شوربة الدجاج بالأفوكادو .. تعلمي كيفية إعداد أطيب المقبلات الساخنة المشهورة من شوربة الدجاج بنكهة جديدة بإضافة الأفوكادو الشهي والصحي
المقادير
- 3 صدر صدر الدجاج (فيليه)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 عود البصل الأخضر (مفروم)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 0.5 كوب الذرة (مجمدة)
- قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 4 كوب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 0.33 كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون (أخضر)
- 3 حبة الأفوكادو (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل الحار والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين.
-
2
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
3
أضيفي المرق والكمون و الملح والفلفل ثم أضيفي صدور الدجاج.
-
4
غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينصج الدجاج.
-
5
ازيلي الدجاج من القدر وافرميه مكعبات ثم أعيديه للقدر.
-
6
أضيفي عصير الليمون والكزبرة والأفوكادو والذرة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق على النار حتى تتمازج النكهات.
-
7
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
هذه هي وصفة حساء الدجاج والأفوكادو عندما أكون في حالة مزاجية لشيء صحي وشهي.