الرئيسية
الوصفات
شوربة البطاطس الصحية مع القرنبيط

شوربة البطاطس الصحية مع القرنبيط

Name: شوربة البطاطس الصحية مع القرنبيط
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: نصف حبة بصل; 2 جزرة مُقطعة إلى شرائح مستديرة; 4 حبات كوسة صغيرة مُقطعة إلى مربعات; 350 جرام لحم بقري (مُغذى على الحشائش); 10 حبات بطاطس صغيرة; 1 قرنبيط صغير مُقطع إلى قطع صغيرة; 1 علبة معجون طماطم عضوية (بدون إضافة السكر); 1 لتر ماء; 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري الأصفر; 2 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة; 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 4 أوراق غار كبيرة; 3 أعواد روزماري طازج (إكليل الجبل)

منذ أسبوع 1253 زيارات

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

شوربة البطاطس الصحية مع القرنبيط ، تم تحضيرها من قبل “نبيه وغالية” لدليل الوصفات المنزلية الصحية لشهر رمضان من مبادرة حارب السكري ، شوربة البطاطس في هذه الوصفة تكفي 6 – 8 اشخاص ، و يمكن العثور على معجون الطماطم العضوية في محلات وكافيهات الطعام العضوي أو يمكنك استخدام الطماطم الطازجة بدلاً من معجون الطماطم. تُغلى 10 حبات من الطماطم حتى تصبح طرية، وتُوضع جانبًا حتى تبرد ثم تُقشر وتُقطع إلى قطع صغيرة.

المقادير

0.5 حبة بصل
6 قطعة 2 جزرة مُ إلى شرائح مديرة
4 حبة كوسة صغيرة مُقطعة إلى مربعات
350 جم لحم بقري (مُغذى على الحشائش)
10 حبة بطاطس صغيرة
1 قرن بيط صغير مُقطع إلى قطع صغيرة
1 علبة معجون طماطم عضوية (بدون إضافة السكر)
1 لتراً ماء
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري الأصفر
2 ملعقة كبيرة ملح (حسب الذوق)
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ورقة غار كبيرة
3 عود روزماري طازج (إكليل الجبل)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُطهى اللحم في وعاء كبير على نار عالية لمدة 4 – 7 دقائق حتى يكتسب اللحم اللون البني، أضف الملح والفلفل وقلب المكونات بين الحين والآخر.
2
أخرج اللحم من الوعاء وضعه في طبق منفصل واتركه لمدة 5 دقائق.
3
وفي نفس الوعاء، أضف المزيد من الزيت ثم ضع البصل والجزر والنخاع والبطاطا الحلوة والقرنبيط.
4
أضف مسحوق الكاري وأوراق الغار، ويُقلب لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
5
اضف اللحم وتأكد من إزالة السوائل المتبقية.
6
أضف معجون الطماطم والماء والروزماري.
7
اخفض درجة الحرارة إلى نار متوسطة ومنخفضة لمدة ساعة ونصف.
8
اكشف الغطاء واضبط الملح حسب الرغبة.

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع حساء البطاطس اللذيذ والصحي مع القرنبيط. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى ترك تعليق أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات شوربة البطاطس الصحية مع القرنبيط؟

تحتاج إلى 13 مكونات: نصف حبة بصل، 2 جزرة مُقطعة إلى شرائح مستديرة، 4 حبات كوسة صغيرة مُقطعة إلى مربعات، 350 جرام لحم بقري (مُغذى على الحشائش)، 10 حبات بطاطس صغيرة، 1 قرنبيط صغير مُقطع إلى قطع صغيرة، 1 علبة معجون طماطم عضوية (بدون إضافة السكر)، 1 لتر ماء، 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري الأصفر، 2 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة، 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 4 أوراق غار كبيرة، 3 أعواد روزماري طازج (إكليل الجبل).

لكم شخص تكفي وصفة شوربة البطاطس الصحية مع القرنبيط؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#اطعمة السكري #شوربة البطاطس #شوربة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

شوربة السبانخ بالشوفان الصحية

لطبق جانبي دافئ ومغذي حضري لعائلتك شوربة السبانخ مع الشوفان الصحية وقدميها مع الخبز المحمص. سيعجبك أيضًا: شوربة الفطر والذرة السريعة واللذيذة

2026-07-08

طريقة شوربة البروكلي بالجبن الشيدر فرايديز

شوربة البروكلي بالجبن هذه الشوربة الغنية الدسمة شهية جدا سريعة التحضير ولا تحتاج الى جهد و وقت ، بالإضافة الى طعمها الذي سينال إعجاب الجميع يمكن تحضيرها تقريبا في ٤٥ دقيقة و كافية لأربع أشخاص ، ممكن ان تقدم شوربة البروكلي بالجبن على مائدة الإفطار في رمضان .

2026-07-08

طريقة عمل شوربة الانشيلادا المكسيكية

شوربة الانشيلادا المكسيكية ، تتميز شوربة الدجاج بصلصة الإنشيلادا بقوامها السميك والشهي وهي تتكون من مرق وشرائح الدجاج وصلصة الإنشيلادا الغنية بالإضافة إلى المذاق الرائع لجبنة فيلفيتا .