شوربة العدس الأصفر بالكاري ... جربي طعم طبق مميز وشهي من شوربات رمضان 2022، تعلمي طريقة التحضير السهلة والبسيطة وشاركي عائلتك على سفرة رمضان بألذ الأطباق شاهدي: شوربة العدس التقليدية بالفيديو
المقادير
- كوب العدس الاصفر
- 5 اكواب الماء
- 1 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة) الجزر
- 1 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة) البطاطس
- 1 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة) طماطم
- رشّة ملح
- رشّة الكاري
- 1 حبة (مقطع إلى مربعات) البصل
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 رغيف (محمر / للتقديم) الخبز الإفرنجي
- 1 حبة (للتقديم) عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
قومي بغسل العدس الأصفر جيداً وصفيه وأضيفي بعدها الماء إلى القدر وذلك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي إلى القدر كل من الجزر والبطاطس والطماطم ودعي الخليط على النار لحوالي ساعة ثم صفيه وانقليه إلى قدر آخر على نار هادئة وانثري الملح والكمون والكاري.
-
3
قومي بقلي البصل مع زيت الزيتون في قدر منفصل وذلك حتى يتحول لونه إلى الأشقر.
-
4
قومي باستخدام شريط الخفق لخلط الشوربة ثم سخني مجدداً وزيني الشوربة بالبصل المفروم وقدمي الخبز الإفرنجي المحمر وعصير الليمون الحامض إلى جانبها.
