طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالكاري

شوربة العدس الأصفر بالكاري ... جربي طعم طبق مميز وشهي من شوربات رمضان 2022، تعلمي  طريقة التحضير السهلة والبسيطة وشاركي عائلتك على سفرة رمضان بألذ الأطباق شاهدي:  شوربة العدس التقليدية بالفيديو

المقادير

• كوب العدس الاصفر
• 5 كوب الماء
• 1 حبة الجزر (مقطع إلى مربعات صغيرة)
• 1 حبة البطاطس (مقطعة إلى مربعات صغيرة)
• 1 حبة طماطم (مقطعة إلى مربعات صغيرة)
• رشّة ملح
• رشّة الكاري
• 1 حبة البصل (مقطع إلى مربعات)
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 رغيف الخبز الإفرنجي (محمر / للتقديم)
• 1 حبة عصير الليمون (للتقديم)

خطوات التحضير

• 1

  قومي بغسل العدس الأصفر جيداً وصفيه وأضيفي بعدها الماء إلى القدر وذلك على نار متوسطة.

• 2

  أضيفي إلى القدر كل من الجزر والبطاطس والطماطم ودعي الخليط على النار لحوالي ساعة ثم صفيه وانقليه إلى قدر آخر على نار هادئة وانثري الملح والكمون والكاري.

• 3

  قومي بقلي البصل مع زيت الزيتون في قدر منفصل وذلك حتى يتحول لونه إلى الأشقر.

• 4

  قومي باستخدام شريط الخفق لخلط الشوربة ثم سخني مجدداً وزيني الشوربة بالبصل المفروم وقدمي الخبز الإفرنجي المحمر وعصير الليمون الحامض إلى جانبها.