طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي العدس بالماء جيداً

  • 2

    تضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر والكرفس والثوم لمدة 10 دقائق

  • 3

    أضيفي المرق والعدس ودعيه حتى يغلي

  • 4

    خففي درجة الحرارة واتركيه إلى أن يصبح العدس لينا ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون

  • 5

    خففي الحرارة ودعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة

  • 6

    ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط

  • 7

    سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً

  • 8

    ضعي شرائح البصل المحمرة على ورق ماص

  • 9

    زيَّني شوربة العدس بعصير الليمون والبصل المحمر عند التقديم