تتنوع وتتميز المقبلات الإيطالية، اخترنا لك طريقة عمل شوربة كرات اللحم على الطريقة الإيطالية، وجبة مشبعة ومتكاملة ولذيذة
المقادير
- 500 جم لحم (مفروم)
- 1 حبة البيض (مخفوق)
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط (كعك مطحون)
- ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان (مجفف)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 5 0.5 كوب مرق دجاج
- 2 كوب السبانخ (مفروم)
- 0.5 كوب معكرونة لسان العصفور
- 0.5 كوب الجزر (مفروم مكعبات صغيرة)
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة والبقسماط والجبن البارميزان والملح والريحان المجفف وبودرة البصل.
-
2
?اصنعي كرات صغيرة من اللحم.
-
3
?سخني مرق الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة حتى تغلي.
-
4
أضيفي مكرونة لسان العصفور والجزر واللحم والسبانخ وخففي النار واتركي المزيج حتى تنضج المكرونة.
-
5
?قدميها ساخنة مع رشة جبن بارميزان على الوجه.
حساء كرات اللحم اللذيذ على الطريقة الإيطالية مثالي لوجبة شتوية. إنها مليئة بالنكهة والقلبية بما يكفي لإبقائك دافئًا طوال الموسم. شكرًا لتجربتها وأتمنى أن تستمتع بها بقدر ما نستمتع بها!
