شوربة خضار باللحم المفروم .. قدمي طبق مقبلات ساخنة شهي وغني بالخضار المشكلة باللحم المفروم، وصفة متكاملة وبطعم شهي ولذيذ
المقادير
- 2 كوب خضار مشكلة (مفرزة)
- 500 جم لحم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 4 كوب مرق خضار
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم للزينة)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل واللحم المفروم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
-
3
أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
-
4
أضيفي الخضار المشكلة ومعجون الطماطم ثم مرق الخضار.
-
5
اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
-
6
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وتبلي بالفلفل الأسود والبقدونس الطازج وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع حساء الخضار باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على بقية موقعنا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة ونصائح الطبخ.