سمبوسة التوست وصفة سهلة وسريعة مناسبة لشهر رمضان لا تحتاج لعجن عبارة عن خبز توست محشي جبنة ومغلف بطبقة مقرمشة لذيذ وخفيف على المعدة .
المقادير
- 6 كيس تو جاهز
- بيضتان
- ملح-فلفل اسود
- 0.5 كوب كعك (مطحون)
- زيت (للقلي)
للحشوة:
- 0.5 كوب جبنة بيضاء بلدية
- حزمة بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نغلي الجبنة ونبشرها ونضعها في وعاء ونخلطها مع البقدونس ونتركهم جانباً .
-
2
نزيل أطراف التوست بالسكين ونحتفظ بالجزء الداخلي الأبيض الطري .
-
3
نفرد كل قطعة منهم بالشوبك حتى تصبح رقيقة كالعجين .
-
4
نضعها في قالب وبداخلها الحشوة ونكبسها جيداً لتلتصق أطرافها بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية .
-
5
نغمسهم مرة بالبيض المخفوق مع ملح وفلفل ومرة بالكعك المطحون .
-
6
نقليهم بالزيت الحار حتى تصبح السمبوسة ذهبية ومقرمشة .
-
7
نصفيهم من الزيت جيداً ومن ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .