شاورما اللحمة مثل المطاعم ...  قدمي شاورما اللحم محشي بخبز الساندويشات مع صوص الطحينة والبطاطس المقلية، تعلمي الخطوات البسيطة لتقدمي على سفرة وجبة الغداء أو العشاء أطيب الساندويشات المحببة للصغار والكبار شاهدي:  شاورما اللحم مثل المطاعم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء للخلط، ضعي المكونات التالية: زيت الزيتون، خل التفاح، عصير الليمون، والثوم.

  • 2

    أضيفي القرنفل المطحون، والملح، والكمون، وبودرة الكاري، والزعتر، والهيل، والزنجبيل الطازج وبودرة الفلفل الحار.

  • 3

    باستخدام المضرب اليدوي، قومي بخلط المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس القوام.

  • 4

    أضيفي اللحم المقطع إلى مزيج التوابل، وقلبيه جيداً، وغلفي الوعاء بورق النايلون ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى ينتقع اللحم بالتتبيلة.

  • 5

    سخني مقلاة غير لاصقة على النار وأضيفي الزيت حتى يسخن، ثم ضعي اللحم المنقوع بالتتبيلة مع التتبيلة واقليه على النار مدة 10 دقائق أو حتى التأكد من النضوج، وقدمي الشاورما ساخنة.