طريقة عمل شاورما حورية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شاورما حورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو لحم بفتيك (مقطع شرائح رفيعة)
  • 2 عدد بصل (كبير)
  • 2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
  • 2 ملعقة صغيرة سماق
  • ½ كوب زبادي
  • ¼ كوب خل
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 حزمة بقدونس (مفروم ناعم)
  • 2 عدد طماطم (مقطع مكعبات)
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح ليمون
  • ½ ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة مرقة لحم بودر
  • 1 عدد بصل احمر
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة سماق
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • خيار مخلل (مقطع شرائح للتقديم)
  • 6 خبز سوري (للتقديم)
  • ¼ كوب مايونيز
  • ½ كوب زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر