صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمُّص للرجيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?لإعداد التتبيلة: تُخلط مكوِّنات تتبيلة الدجاج في وعاء صغير. ثمَّ، يُنقع صدر الدجاج في التتبيلة، لساعة.

2. 2

   ?يُشوى صدر الدجاج على شوَّاية ساخنة غير قابلة للصق لـ15 دقيقة، أو حتَّى ينضج تمامًا.

3. 3

   ?يُخلط الحمُّص والبقدونس والليمون والبصل والبندورة الكرزية وملعقة كبيرة من الهريسة والملح في وعاء، مع التقليب جيّدًا. ويقدّم الخليط، مع الدجاج المشوي.

4. 4

   ?لإعداد الهريسة: تُحمَّص بذور الكمُّون والكزبرة والشمر في مقلاة ساخنة، حتى تفوح رائحتها. ثمَّ، تُترك جانبًا حتَّى تبرد تمامًا، فتُطحن في مطحنة التوابل. وفي محضِّرة الطعام، يُفرم البصل والثوم والفلفل الحار والفلفل الحلو جيِّدًا، ثم يُصبّ الزيت تدريجيًّا، مع الاستمرار في الخلط، حتى انتهاء كمّ الزيت. يُوضع الخليط في قدر صغيرة، ويُطهى على نار هادئة لـ15 دقيقة، فتُضاف التوابل المُحمَّصة إلى الخليط، الذي يُرفع عن النار. تُحفظ الهريسة، في برطمان زجاج. وهي لا تنتهي صلاحيتها إلّا بعد أسبوع من إعدادها، إن حُفظت في البرّاد. 

5. 7

   أجنحة الدجاج .. حارة ولذيذة

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2023-10-17

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2023-10-17

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2023-10-17

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج المشوي للرجيم

صدور الدجاج المشوي للرجيم مع سلطة الفاصولياء والمانجو سهلة وتحتوي على توابل كاجون الرائعة مع القليل من زيت الزيتون وهي شهية ومثالية للحمية و لبناء الاجسام او لنظام غذائي صحي .

2023-10-17

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2023-10-17

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2023-10-17

ساندويش فاهيتا الدجاج

ساندويش فاهيتا الدجاج، من المطبخ المكسيكي، وجبة تتكون من صدور الدجاج المتبلة، مع تشكيلة من الخضار الطيبة، تعلمي تحضيرها وقدمي أطيب ساندويشات الدجاج ساخنة